三文魚醬料怎麼調-tft每日頭條

三文魚醬料怎麼調?熟三文魚的做法很簡單，腌制好以後直接煎熟，再根據喜好搭配一些特調的醬汁我有個調醬汁的小秘方，會在調制的時候加上花生醬和蒜末花生醬口感細滑醇厚，堅果的脂香會讓醬汁更加香濃蒜香的加入是點睛之筆，中餐調味裡必不可少的佐料，在料理西餐時也是氣場全開，掌控全場，我來為大家科普一下關于三文魚醬料怎麼調?以下内容希望對你有幫助!

三文魚醬料怎麼調

熟三文魚的做法很簡單，腌制好以後直接煎熟，再根據喜好搭配一些特調的醬汁。我有個調醬汁的小秘方，會在調制的時候加上花生醬和蒜末。花生醬口感細滑醇厚，堅果的脂香會讓醬汁更加香濃。蒜香的加入是點睛之筆，中餐調味裡必不可少的佐料，在料理西餐時也是氣場全開，掌控全場。

By 小羽私廚【豆果美食官方認證達人】

用料

三文魚 1塊

生抽 30克

老抽 5克

蜂蜜 15克

檸檬汁 5克

花生醬 5克

蒜末 5克

迷叠香 2克

黑芝麻适量

做法步驟

1、我們先來調個料汁，把2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺檸檬汁、1大勺蜂蜜、1小勺花生醬、1小勺蒜末、2克迷叠香混合，加入2大勺水攪拌均勻。

2、調好的醬汁淋在三文魚上，抹勻腌制15分鐘。

3、平底鍋倒油燒熱，把三文魚放到鍋子裡煎熟，兩面各煎2分鐘就可以，煎好後先盛出來。

4、鍋子繼續加熱，倒入腌三文魚的醬汁，中小火加熱至醬汁濃稠就關火。

5、把醬汁淋到三文魚上，最後再撒黑芝麻就可以了。

三文魚的營養功效

1.預防老年癡呆

可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。

2.預防慢性病

三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。

3.健脾胃

三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.緩解水腫

可治消瘦、水腫、消化不良等症。

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