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鄉巴佬雞蛋的做法步驟家庭版

更新时间：2024-08-23 20:26:10

鄉巴佬雞蛋的做法步驟家庭版（鄉巴佬雞蛋怎麼做）1

鄉巴佬雞蛋

歡迎來到聖女廚房。我們每天都要吃雞蛋，雞蛋的吃法有很多種，白水蛋吃夠了，不妨換一換其他的做法，今天給大家分享一個鄉巴佬雞蛋的配方，很實用哦。

準備原料：

雞蛋十個左右，啤酒一罐，冰糖水一斤，老抽20克，鹽5克，八角五個，丁香三個，幹辣椒六個，花椒6克，香葉五片，桂皮兩個。

具體做法：

将準備好的所有材料放入鍋中，加入适量水，沒過雞蛋即可，水燒開後，五分鐘關火，将所有雞蛋敲裂，浸泡一夜即可。第二天拿出來放冰箱冷凍三個小時左右，繼續放沸水鍋中煮透，煮好後撈出放涼，再放入冰箱冷凍三個小時，如此反複幾遍，雞蛋會有足夠的韌勁兒，做法非常簡單，喜歡吃的可以試一下。

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歡迎大家的點評，謝謝！

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