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白菜芋頭湯的做法

更新时间：2024-11-16 00:54:10

白菜芋頭湯的做法?主料：芋頭300克輔料：白菜150克，我來為大家講解一下關于白菜芋頭湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!

白菜芋頭湯的做法

主料：芋頭300克。

輔料：白菜150克。

調料：鹽5克、味精1克。

将芋頭去皮洗淨待用；白菜洗淨泥沙待用；

燒鮮湯，下芋兒煮軟後，再下白菜，至斷生時加入鹽、味精、胡椒即成。

在煮芋頭時，煮軟即可，不能久煮，久煮易爛。

在煮白菜時，一定要湯大沸後才下，斷生即可，才能保證白菜的色澤。

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