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如何做牛扒

更新时间：2024-11-11 17:53:52

如何做牛扒?幹淨的鍋裡放油，燒熱後加入一勺糖并不斷攪拌，至糖色變成褐色，接下來我們就來聊聊關于如何做牛扒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做牛扒

幹淨的鍋裡放油，燒熱後加入一勺糖并不斷攪拌，至糖色變成褐色。

放入蒜、姜、牛排，翻炒至牛排上色。

加料酒翻炒出香味，加入生抽、鹽、雞精翻炒，喜歡辣的可以加幹辣椒或咖喱粉。

加開水至沒過牛排一半，燒開。

炖鍋底部放入整棵小蔥，三四棵即可。

将炒好的牛排倒入，加入炖肉調料，大火炖一個半小時，轉小火再炖一個小時至肉熟爛即可。

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