豬肝的吃法?主料:豬肝,胡蘿蔔,黃瓜調料:料酒,醬油,蔥姜蒜,今天小編就來說說關于豬肝的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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豬肝的吃法
主料:豬肝,胡蘿蔔,黃瓜。調料:料酒,醬油,蔥姜蒜。
清洗。據說用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時才最好,時間來不及了,我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝,直到感覺把内部的有害物質打出來為止。
切片,用料酒、醬油腌15分鐘左右。
胡蘿蔔、蔥姜蒜切片,黃瓜切條。
跟平常炒菜一樣,炒蔥姜蒜和胡蘿蔔,至胡蘿蔔變軟變金黃,放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右,放入黃瓜條出鍋加雞精即可。