豬肝的吃法?主料：豬肝，胡蘿蔔，黃瓜調料：料酒，醬油，蔥姜蒜，今天小編就來說說關于豬肝的吃法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豬肝的吃法
主料：豬肝，胡蘿蔔，黃瓜。調料：料酒，醬油，蔥姜蒜。
清洗。據說用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個小時才最好，時間來不及了，我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺把内部的有害物質打出來為止。
切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。
胡蘿蔔、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。
跟平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿蔔，至胡蘿蔔變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可。
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