減脂鲈魚的做法?準備材料：海鲈魚1條、大蔥白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、醬油2勺，我來為大家科普一下關于減脂鲈魚的做法?以下内容希望對你有幫助!
減脂鲈魚的做法
準備材料：海鲈魚1條、大蔥白1根、姜适量、大蒜2瓣、白糖茶匙、料酒1大勺、香油适量、植物油2大勺、醬油2勺。
首先把海鲈魚片出花刀，塗抹少量鹽，料酒，塞上蔥絲、姜片腌制一小時入味。
蔥絲放入涼水中浸泡撈出。
姜切細絲，紅椒切絲，大蒜切片。
2勺味極鮮醬油，一茶匙白糖，幾滴香油，調入适量清水。
腌好的魚連同腌料一同入鍋，大火水開後蒸10分鐘左右。
蒸好拿出來鋪上蔥姜蒜，紅椒絲即可食用。
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