我們都知道吃蘋果對身體健康好，但一般都是生吃的，沒什麼人會想着煮着吃會怎麼樣。其實蘋果煮着吃好處更多，口感更好。
雖然蘋果煮熟了，大多數維生素會被破壞掉，但是蘋果的大部分營養物質還是被保持了下來，而且更加容易被消化吸收。在冬季是個不錯的選擇，畢竟吃生的比較冰涼，腸胃功能弱的人吃了後容易腹瀉，而煮熟的就不存在這方面的顧忌。
1、吃煮熟的蘋果腸胃好
蘋果加熱煮熟之後，其中的膳食纖維和果膠得以軟化，變得更加容易被吸收利用。蘋果的纖維素和果膠都能夠幫助排便，刺激腸内有益生菌群落的生長，因此對腸胃炎有一定的幫助，同時能夠治療腹瀉，改善腸道功能。
不過要注意的是，吃了蘋果之後這些食物最好不要吃。
1、蘋果不宜和胡蘿蔔一起吃，容易産生誘發甲狀腺腫的物質。
2、蘋果不宜和牛奶一起吃，蘋果的果酸會與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。
3、蘋果不宜和幹貝類食物同食，容易引起腹瀉。
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