凍豆腐怎麼做好吃又簡單?需要凍豆腐，切成大小均等的小塊，我來為大家科普一下關于凍豆腐怎麼做好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
凍豆腐怎麼做好吃又簡單
需要凍豆腐，切成大小均等的小塊。
輔料要準備白菜、土豆、粉條以及一些湯汁，例如炖肉的湯、炖排骨的湯等等。
豆腐切成小塊後備用，同時把白菜、土豆、粉條等輔菜用水焯熟，切丁切段備用。
準備好後，開火做鍋，将之前準備好的湯汁倒入鍋中加熱，待開鍋冒氣之後，再往其中加一些溫水。
鹽、醬油之類盡量少放或不放。因為湯汁本身已有口感。
待湯汁再次開鍋後，把凍豆腐、粉條、白菜、土豆等依次放入。
而後用小火煨制即可。
凍豆腐可以多炖一會，便于吸收湯汁的味道。
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