最近迷上了做餅幹,各種香松酥脆的餅幹一個接着一個做,普通的原料,簡單的配方,隻需要将混合的面團擀成薄片,切壓成自己喜歡的形狀,再放進烤箱就能烤出一盤盤美味的餅幹,簡單實用還美味!
今天給大家帶來一款奧利奧牛奶棒,巧克力風味老少皆宜,香香脆脆超好吃。這是一款隻要攪一攪拌一拌,烤了就能吃的餅幹,閑來無事吃,脆脆的一根,不會很甜,喜歡奧利奧味道的一定要試一下,香吃起來根本停不下來,熱量也不會很高!
食材
黃油 35克、糖粉 5克、牛奶 40克、煉乳 15克
奶粉 20克、低筋面粉 75克、奧利奧餅幹碎 25克
做法1.黃油室溫放軟➕糖粉拌勻
2.加入煉乳拌勻,分兩次加入牛奶拌勻
3.低粉 奶粉拌勻過篩拌勻
4.奧利奧餅幹擀碎拌入面團中,上下蓋保鮮膜擀成厚度1公分的長方形,冷凍15分鐘
5.切成長條,擺入烤盤
6.送入預熱好的烤箱,165度烤25分鐘
7.吃不完可以放在密封盒裡,一周左右吃完
奧利奧牛奶棒不用打發,隻需拌一拌,揉一揉就能搞定,零失敗,快來試試吧!
小貼士
1.混合各種原料的時候,不要過度攪拌,避免面粉攪拌過度變筋道後影響口感
2.面團放進保鮮袋以後,可以将開口疊起,有助于擀壓成規整的形狀
3.将面團放進冰箱冷藏30分鐘,如果拿出來還是比較軟不好整形的話可以放冷凍10分鐘左右,這樣有利于更好地整形哦
4.每個人烤箱的溫度和時間都可能有所差異,所以在烤制的最後幾分鐘要多注意觀察,别烤的時間太長
5.做出來的奶棒晾涼以後,裝入密封罐中保存,以免置放在空氣中受潮
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