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熬好的牛油怎麼做火鍋吃
熬好的牛油怎麼做火鍋吃
更新时间:2025-02-19 07:42:38

熬好的牛油怎麼做火鍋吃?食材:水300g、幹辣椒170g、牛油450g 首先制作糍粑海椒:幹辣椒泡水一個小時,剪段備用撈出入鍋,加一杯水,大火煮開小火至辣椒充分把水吸收掉 ,下面我們就來聊聊關于熬好的牛油怎麼做火鍋吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

熬好的牛油怎麼做火鍋吃(熬好的牛油如何做火鍋吃)1

熬好的牛油怎麼做火鍋吃

食材:水300g、幹辣椒170g、牛油450g。

首先制作糍粑海椒:幹辣椒泡水一個小時,剪段備用。撈出入鍋,加一杯水,大火煮開小火至辣椒充分把水吸收掉。

香料準備好,可用水泡一下。大料香葉桂皮都是必備,其餘按照自己的喜好。蔥姜蒜準備好。

菜油燒熱關火,倒入牛油慢慢融化全部融化且油溫上來後倒入蔥姜蒜。小火炸到變成金黃色。撈出。

豆瓣醬攪拌。放海椒。熬制30~45分鐘,放入香料、蔥姜蒜、白酒微火攪拌熬制20分鐘左加入花椒再熬5分鐘。最後放糖小火五分鐘後關火。

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