普甯豆醬是什麼做的?普甯豆醬是普甯縣故城洪陽鎮傳統豆制品，選用鮮莊黃豆、面粉、食鹽等原料，經過發酵、曬制等生産流程精工制作而成豆醬呈金黃色，内含蛋白質、氨基酸、還原糖，味香質醇，營養豐富，适口衛生，是居家烹調之調味佳品，今天小編就來說說關于普甯豆醬是什麼做的?下面更多詳細答案一起來看看吧!
普甯豆醬是什麼做的
普甯豆醬是普甯縣故城洪陽鎮傳統豆制品，選用鮮莊黃豆、面粉、食鹽等原料，經過發酵、曬制等生産流程精工制作而成。豆醬呈金黃色，内含蛋白質、氨基酸、還原糖，味香質醇，營養豐富，适口衛生，是居家烹調之調味佳品。
白切雞蘸豆醬，香甜可口，為筵席上有地方特色名菜。因而普甯豆醬在曆史傳統上成為饋贈親友的地方名産珍品，如華僑回國探親回歸時，總是要攜帶普甯豆醬出國。
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