絲瓜的家常做法有哪些?蒸蒜泥絲瓜，絲瓜削皮洗淨，切成一小段一小段擺放在準備好的碟子裡面備用；蒜瓣拍扁剁碎；準備醬汁：生抽、蚝油、鹽、糖（比例2：1：1：1），攪拌均勻将絲瓜放在蒸鍋裡面蒸熟，大概5分鐘即可蒸熟的絲瓜端出來放一邊備用熱鍋熱油将蒜泥放進去翻炒出香味，然後倒入準備好的醬汁和蒜泥翻炒均勻全程中小火然後将醬料淋在絲瓜上即可 ，現在小編就來說說關于絲瓜的家常做法有哪些?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
絲瓜的家常做法有哪些
蒸蒜泥絲瓜，絲瓜削皮洗淨，切成一小段一小段擺放在準備好的碟子裡面備用；蒜瓣拍扁剁碎；準備醬汁：生抽、蚝油、鹽、糖（比例2：1：1：1），攪拌均勻。将絲瓜放在蒸鍋裡面蒸熟，大概5分鐘即可。蒸熟的絲瓜端出來放一邊備用。熱鍋熱油将蒜泥放進去翻炒出香味，然後倒入準備好的醬汁和蒜泥翻炒均勻。全程中小火。然後将醬料淋在絲瓜上即可。
絲瓜炒烤腸，絲瓜削皮洗淨切塊；烤腸兩小根，切薄片。熱鍋熱油，先将絲瓜放進鍋裡面，加一點鹽翻炒變軟。然後将烤腸片放進去，快速翻炒一下即可。
平菇炒絲瓜，絲瓜去皮洗淨切大塊，平菇一小把撕開漂洗幹淨瀝幹水，雞蛋一個攪開備用。熱鍋熱油先将絲瓜放進去翻炒至變色，接着将平菇放進去，加鹽翻炒至變軟。将雞蛋特淋倒在絲瓜平菇的表面，凝固以後稍微翻一下即可。
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