炒牛肉片怎麼做?牛肉逆紋切片切絲後，加蚝油、生粉、一小匙糖、一勺到兩勺清水，抓捏均勻腌漬片刻後，再加一勺油拌勻，辣椒準備好，熱鍋放入油，我來為大家科普一下關于炒牛肉片怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
炒牛肉片怎麼做
牛肉逆紋切片切絲後，加蚝油、生粉、一小匙糖、一勺到兩勺清水，抓捏均勻腌漬片刻後，再加一勺油拌勻，辣椒準備好，熱鍋放入油。
将牛肉炒熟，炒的時候最關鍵是要熱鍋冷油，将牛肉滑至變色就出鍋，盛出，将辣椒切絲放入炒鍋炒。
加入胡椒粉、醬油，然後放入牛肉炒兩分鐘。加入鹽、青椒圈、雞精調味，盛出出鍋。
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