炸醬面怎麼做簡單?食材主料:面條500克甜面醬2袋雞蛋兩個,打散備用不用放鹽 ,我來為大家科普一下關于炸醬面怎麼做簡單?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
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炸醬面怎麼做簡單
食材主料:面條500克甜面醬2袋。雞蛋兩個,打散備用。不用放鹽。
倒入一些油進鍋裡面,之後把雞蛋打開放進鍋裡,然後用鏟子或筷子打散雞蛋,炒成比平時吃的要碎的炒蛋,小顆粒的,然後盛出來倒在碗裡備用。
肉餡一小碗,以及甜面醬兩袋。
鍋内倒入油,放放肉餡炒散,可以放一點點生抽,也可以不放。
炒熟肉餡出香味後,直接放入甜面醬。
甜面醬都倒入後,開始不斷的用鏟子攪拌,因為醬很容易糊,所以這個攪拌的過程不能停噢!火候是中火,不能開大火噢!慢慢的熬,熬五分鐘左右。
放入炒碎的雞蛋,繼續攪拌,用鏟子把不太碎的雞蛋都切碎,攪拌兩分鐘左右醬就熬好了。