枸杞吃錯了很可怕這樣吃才管用-tft每日頭條

枸杞吃錯了很可怕這樣吃才管用（吃枸杞的四個注意事項）1

不可過量食用

有些人會說，既然枸杞的作用那麼多，價格也不昂貴，那我們吃枸杞時就一次多吃一些，吃得越多效果越明顯不是嗎？

吃枸杞有個重要原則，那就是“少量多次，均衡搭配”。服用枸杞養生關鍵在于長期堅持，每天吃一點，長久下來才能見到效果。過量食用枸杞很容易引起上火、眼睛紅脹、流鼻血等症狀。

一般來說，一個健康成年人每天食用枸杞别超過15顆，如果是治療用，可增加至30g。

直接吃比泡水喝效果好

枸杞的吃法很多，泡水、煲湯、做菜等都可以，但這些吃法都不是很科學。

首先，枸杞的護眼功效主要依賴于其中所含的胡蘿蔔素和玉米黃素，這兩種物質不溶于水，泡水或煲湯并不能完全釋放。

其次，枸杞中的維生素、枸杞多糖等有效成分很容易被高溫破壞，使得枸杞的營養價值降低，因而其保健功效也大打折扣。

所以，不管是泡水還是煲湯，都會降低枸杞的營養功效。更可惜的是，很多人習慣泡水或煲湯後把枸杞倒掉，這完全是一種浪費。

從食用方法上來說，想要完全吸收枸杞中的營養成分，最有效的方法是直接嚼食，完全不浪費。如果是泡水喝，建議把水溫控制在45~60°C之間，泡完水後最好能連枸杞一起吃掉。

枸杞并非人人都能吃

從中醫角度來說，枸杞是滋陰填精的藥材，适用于因肝腎陰虧引起的失眠多夢、盜汗、耳鳴眼花、須發早白等症。另外，枸杞是一種溫補食材，體質虛弱、抵抗力低下的人可以經常食用。但身體存在某些不适的人群食用枸杞就要謹慎了。

對于患有高血壓以及性情急躁的人，不建議食用枸杞。陰虛火旺、感冒發燒、腹瀉、脾胃虛弱以及身體有炎症的人也不宜吃枸杞。

枸杞清洗後再吃

吃了這麼多年枸杞，可能很多人還不知道枸杞吃之前需要清洗一下。因為枸杞在晾曬或幹燥過程中，表面會變褶皺，一些灰塵和細菌很容易藏在裡面。

枸杞清洗方法：先準備一碗清水，把要吃的枸杞倒在裡面，加點食鹽和面粉适當攪拌一下，然後靜置一會兒撈出枸杞，再用清水沖洗一下就可以吃了。