鹵豬大腸的做法?食材：豬腸适量、姜适量、桂皮适量、草果适量、香葉适量、食用油适量、鹽适量、冰糖适量、老抽适量、米适量，我來為大家講解一下關于鹵豬大腸的做法?跟着小編一起來看一看吧!
鹵豬大腸的做法
食材：豬腸适量、姜适量、桂皮适量、草果适量、香葉适量、食用油适量、鹽适量、冰糖适量、老抽适量、米适量。
将豬腸洗淨瀝幹水,姜及草果洗淨拍扁,桂皮香葉洗淨備用。
大火熱鍋下油爆香所有配料。
然後加入水煮沸。
随後倒入豬腸大火煮沸。
煮沸後加入一小杯米酒、鹽、老抽及冰糖,改中火煮70分鐘。
随後大火收汁至濃稠。
将豬腸撈起。
最後切件上碟即可食用。
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