今天在抖音上無意中看到一個彜族敬酒歌的視頻，聽着那充滿魔性的調子，不知怎麼就想哭。于是準備寫一點彜族文化。

我的家鄉處于四川和雲南交界的地方，是漢族和彜族雜居的區域。我們村一共六個生産隊，第一到第五生産隊是漢族，第六生産隊是彜族。漢族和彜族之間來往很多，幾乎每一個人都有幾個不同民族的朋友。我到現在還記得，我在五六歲的時候，家裡來了一個彜族客人。說得準确點也不算是客人，他隻是走到我們家附近的時候感覺累了，不想回家了，來我們家借宿一晚上。他擔心弄髒了我家的被子，不願意睡床上，我爸就給了他一個巨大的竹編簸箕，他睡在裡面，用自己随身的氈衫當被子。彜族的氈衫是羊毛織成的，分為軟氈和硬氈兩種，軟氈直接用羊毛鋪開，壓實，貼身，很暖和，硬氈是用羊毛擰成線織成的，其實就是鬥篷。

彜族居住在山頂上，我們在半山腰。——這裡還有一個傳說。在清朝削三藩的時候，四川彜王率軍幫助朝廷，削藩成功，朝廷論功行賞，對彜王說封他“做高官”，彜王年老耳背，聽成了“住高山”，因此搬到了山頂上了。——他們去趕集，要經過我們旁邊的大路，我們上山砍竹子，也要經過他們的房子。山上雨水多，空氣清冷，經常都有雲霧。在煙雨迷茫之中，稀稀落落的幾間茅草屋，那就是他們的家。我們在山上餓了，可以随便走進一戶人家，找他們要點吃的。

待客是彜族人家的一件非常重要的事情。待這種臨時到他家去的人，一般都會在火堆裡烤幾個土豆，烤一大塊肉，讓來人吃個飽。有時候也有玉米餅，還有荞麥餅，後者的口感非常差，連他們自己都不喜歡吃，隻有最窮的人家才會用來招待客人。我們小時候，不管彜族還是漢族都窮，漢族的目标是能吃上大米飯，彜族的目标是不再吃荞麥餅。

家裡來了正式拜訪的客人，主人會殺羊。但是因為四川的羊肉膻味很大，漢族人一般都不喜歡吃，到後面他們也知道了，也就不殺羊了，而是殺豬。豬肉都切成拳頭那麼大的，放上胡蘿蔔煮熟之後，放上鹽就拿出來吃了。這叫坨坨肉。因為很肥膩，一般人都吃不了多少，但是在那個年代又的确非常解讒，以至于我們經常在人家家裡吃得回家拉肚子。

除了坨坨肉之外，還有一道遠近聞名的菜，那就是乳豬肉。小豬十五六公斤就殺了，掏掉塊内髒，也不刮毛，直接用黃泥土把整個豬糊滿，然後架起大火，放在火裡燒。不一會兒就看到油水從黃土裡滲出來，那一種誘人的肉香味傳得很遠。油滴進火堆，燃燒出黃褐色的帶着濃煙的火焰，嚴嚴實實地裹住乳豬。到了空氣中彌漫着焦糊味，就把火撤掉，等到稍微冷卻之後，把乳豬搬過來，剝掉黃泥，晶瑩剔透，濃香撲鼻的乳豬就做成了。主人用刀連骨帶肉切成大塊，端上桌子來招待客人。乳豬肉入口即化，肥而不膩，連烤焦的部分也很脆。因為是乳豬，骨頭還沒有完全鈣化，也可以咬碎吃的。

這可能是我們當地彜族人最美味的一道菜了，不但讓漢族人饞得不行，彜族人也不是經常能吃到的。彜族的孩子最盼望的就是家裡來貴重的客人，他們好跟着吃上乳豬肉。彜族人好客，大有漢族傳統的“待客盡家中所有”的風範，家裡所有好吃的都會拿出來招待客人，一直到所有的肉都吃完了，主人會向客人道歉，然後拿出平常的食物來。

彜族人喜歡喝酒，男男女女都喝酒，剛出生的小孩就要訓練喝酒。我曾在街上親眼見到幾個女人一起喝酒，用酒喂她們的小孩。有錢的人到飯店裡去叫上兩個菜，幾瓶酒，幾個人坐在一起，不喝完絕不下席。所以在街上，在大路旁邊，經常都有醉得不省人事的人，大家也都見慣不驚。絕大多數人都在半夜或者第二天早晨醒過來，爬起來走路回家。也有極少數的人再也沒有醒過來，被發現的人彙報給村幹部，村幹部去叫他的家人來收屍。那些年代的彜族人對生死看得很淡，并不在意飲酒過度而死亡。

彜族有一種與生俱來的豁達，這不但表現在對待生死的問題上，生活中也經常如此。就算吃了上頓沒有下頓，隻要有酒，他們就能度過一天。連酒也沒有了，他們會拉着牛或者羊來到山下的漢人家裡，随便給點錢，就可以賣掉。彜族姑娘的開放程度和現在差不多，婚前可以随意找自己心儀的男人，隻要保證不懷孕。她們的婚姻是一種交易，明碼标價，男方出錢就可以娶走。同居之後，再送回娘家一年，如果沒有生小孩，則可以退婚；當然男家也可以選擇不退婚，但一般都會退婚的。如果帶小孩結婚，價格就會低廉很多倍。

彜族人在農曆的十月過年。漢族經常會去給他們拜年。禮物很簡單，每一戶人家隻需要送一瓶散裝的糧食酒。參加彜族人的婚禮也是這樣，送一瓶酒。送這點禮物，就可以在人家過上三天，吃他們一年辛勞累積來過年的食物，當然也喝酒。漢族人普遍酒量不大，主人也不是十分勉強。

篝火晚會是彜族過年的一個重要節目，遠遠近近的人圍在一起，燒起熊熊的篝火，男男女女手拉手，以篝火為中心圍成圈，大家一起跳舞，一起唱歌。其中唱得最多的，就是那一首《彜族敬酒歌》：

遠方的貴賓四方的朋友

我們不長聚難有相見時

彜家有傳統待客先用酒

彜鄉多美酒美酒敬賓朋

請喝一杯酒呀

請喝一杯酒喲

當然這是翻譯成漢語的歌詞，而事實上在我們參加他們過年盛會的時候，他們都是用本民族語言來唱，民族語言跟能調子完美結合，形成一種魔性的聲音，一直能侵入人的五髒六腑，讓你難以忘記。幾乎是每一個人隻要聽一遍，雖然記不住歌詞，但是就能記住調子。在空氣濕潤、雲霧缭繞的山頂上，在熊熊的篝火之外，這首歌會令人沉醉；尤其是整個晚會空氣都洋溢着酒的味道，你自然會不飲而醉。如果有彜族姑娘看上你了，會直接問能不能和你結婚，更讓你魂不守舍。這就是彜族文化的精髓，也是他們的最炫民族風。

彜族過年，一次三天，每天都是喝酒，每天都是吃肉。如果是有遠方的客人，要在家裡多住幾天，那過年的時間就延長幾天。