粵式三杯雞的做法?原料：雞翅中10個、小蔥白适量、10瓣大蒜、8片姜、一根小蔥白、紅黃彩椒少許切小塊、冰糖18克，接下來我們就來聊聊關于粵式三杯雞的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
粵式三杯雞的做法
原料：雞翅中10個、小蔥白适量、10瓣大蒜、8片姜、一根小蔥白、紅黃彩椒少許切小塊、冰糖18克。
準備食物，雞翅張開兩下，用自來水沖洗，晾幹，用廚房紙巾吸水；
将雞翅放入幹淨的盆中，加入少許醬油、白糖、雞精，攪拌入味，最後放入少許生粉；
鍋加熱冷油，把雞翅放入鍋中攤開。
煎至兩面金黃，加入姜、蒜、蔥爆香。
放入雞翅，平攤，下黃酒、沒過面，加入冰糖、醬油，大火煮開轉小火焖。
焖至收汁，放入黃、紅彩椒搭配，淋入少許香油，焖好的雞塊盛出裝盤即可
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