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腰果的褐色皮可以吃嗎
生腰果皮有有小毒,不可以服用;熟腰果皮帶皮吃,對胃腸有刺激性,影響消化吸收。
杏仁帶有發熱量較高,帶有豐富多彩的植物油脂。杏仁中維生素b21的成分僅次白芝麻和花生仁。
杏仁含豐富多彩的維生素D6及其很多的胰蛋白酶緩聚劑。
杏仁含有很多的蛋白、木薯澱粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維他命a、b1.b2.b6。
幹果含有的蛋白是一般谷類作物的2倍之多,而且含碳水化合物的類型與谷物中碳水化合物的類型相輔相成。