深夜食堂酒蒸蛤蜊的做法?蛤蜊一斤、幹辣椒兩個、蒜兩瓣、油10ml、黃油10克、生抽兩茶匙、小蔥兩根、清酒60ml,接下來我們就來聊聊關于深夜食堂酒蒸蛤蜊的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
深夜食堂酒蒸蛤蜊的做法
蛤蜊一斤、幹辣椒兩個、蒜兩瓣、油10ml、黃油10克、生抽兩茶匙、小蔥兩根、清酒60ml。
蛤蜊一斤,吐沙,外殼一個個的刷洗幹淨。幹辣椒2個,蒜2瓣,一點點油爆香,加入蛤蜊,加60ml的清酒,蓋上鍋蓋子煮開。蛤蜊一個個的張開嘴後,加10g無鹽黃油,2茶匙生抽,一把小蔥碎,拌勻,略煮,開吃!