韭菜花炒肉絲的做法韭菜花炒肉絲的烹饪方法）?材料：韭菜花1把、新鮮豬肉100g、小紅辣椒3個、蒜3瓣、姜1小塊、生抽1大勺、鹽适量、雞精少許，我來為大家講解一下關于韭菜花炒肉絲的做法韭菜花炒肉絲的烹饪方法）?跟着小編一起來看一看吧!
韭菜花炒肉絲的做法韭菜花炒肉絲的烹饪方法）
材料：韭菜花1把、新鮮豬肉100g、小紅辣椒3個、蒜3瓣、姜1小塊、生抽1大勺、鹽适量、雞精少許。
韭菜花洗淨、切段；
豬肉切短絲，蒜切片，姜、小紅辣椒切碎；
鍋燒熱，放少許油，油熱後放入姜末和蒜片爆香；
爆出香味後放入肉絲；
翻炒至肉絲變色，放入切成段的韭菜花；
繼續翻炒3分鐘；
放入切碎的小紅辣椒；
翻炒均勻，加入少許鹽；加少許雞精；加入一大勺生抽，翻炒均勻即可。
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