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鹵制雞腿怎麼做

更新时间：2025-03-15 07:55:30

鹵制雞腿怎麼做（鹵水雞腿）1

作者：MissWhite

用料

新鮮雞腿 4個

李錦記鹵水汁 100克

料酒适量

姜絲少許

蒜末少許

花生油少許

白砂糖适量

做法步驟

1、雞腿洗淨，每個雞腿劃二刀，鍋裡加入水燒開，将雞腿飛一下水。

鹵制雞腿怎麼做（鹵水雞腿）2

2、撈出瀝幹水加入料酒，姜絲，蒜末，白砂糖，幾滴花生油拌勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時。

鹵制雞腿怎麼做（鹵水雞腿）3

3、将腌制好的雞腿放入鍋裡擺放好。

鹵制雞腿怎麼做（鹵水雞腿）4

4、按三比一的比例，倒入鹵水汁100克，再加入清水200克。

鹵制雞腿怎麼做（鹵水雞腿）5

5、蓋上鍋蓋中火煮至收汁。

鹵制雞腿怎麼做（鹵水雞腿）6

6、用盤子盛出。

鹵制雞腿怎麼做（鹵水雞腿）1

7、成品圖，肉質很美味。

鹵制雞腿怎麼做（鹵水雞腿）8

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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