作為一種滋補食品,海參之所以能被廣大消費者認可,主要是因為它的營養十分豐富——海參具有延緩衰老、抵抗疲勞、提高記憶力、提高免疫力等作用。很多人堅持吃一段時間海參後,身體素質會有明顯提高。
因此,近幾年來,海參的食用人群也逐漸擴大,不僅成為了全年齡段的滋補食品,更成為了很多人的日常食品。
但是,不同的人吃海參也有不同的效果,不同的人對海參的需求量也各不相同,甚至有的人不适合吃海參……
老年人群吃海參
在很長一段時間内,海參都是中老年專用食品,因為随着年齡的增長,身體的各項機能下降,新陳代謝緩慢,所以就會出現免疫力下降、記憶力減退等各種症狀,海參中的物質能有效促進人體細胞再生,修複機體損傷,因而吃海參能促進人體新陳代謝,起到延緩衰老、增強人體免疫力的作用。
三高患者吃海參
海參雖然含有的蛋白質非常豐富,但是其脂肪和膽固醇的含量卻非常低。對一些人到老年,又面臨高血壓、高血脂等病症困擾的人來說,既要保證身體健康,又要滋補養生,的确存在一些難點,很多人也生怕自己補的太多造成身體不适。但是海參含有的酸性粘多糖,對降低血脂等有一定的效果。
少年兒童吃海參
兒童正處在生長發育期,需要全面均衡的營養,因此可以适量吃一點海參補充營養。海參不僅能補充DHA,而且能夠提高免疫力,促進骨骼發育。青少年要面臨中高考,需要更多的營養,學生适當吃一些海參,不僅能夠提高身體的免疫力,還有助于提升記憶力、視網膜發育和大腦思維能力。
術後患者吃海參
很多人認為海參是“發物”,手術後的患者不宜食用,但事實上,海參的營養價值很高,其中含有的皂甙和粘多糖,能提高手術後身體的免疫能力,增強患者手術後的抗病能力。而海參中含有的大量優質蛋白,也能對促進傷口愈合,調節生理功能,補充蛋白質有重要的作用。
女性人群吃海參
海參中含有大量的蛋白質,其中又以膠原蛋白為主,是愛美女性的不二選擇。海參中富含的精氨酸可促成人體細胞的再生和機體的修複,又是合成人體膠原蛋白的主要原料,對保護皮膚,美容養顔都有重要作用。海參也同樣适合穩定期的孕婦食用,它不僅能夠提供胎兒發育所必須的蛋白質等營養物質,而且能夠增強體質,提高免疫力,對母體和胎兒都十分有利。
海參是一種溫補食物,基本上能滿足所有年齡段人群,不同的人群吃海參也有不同的好處,隻要堅持科學吃海參,就能達到滋補身體的效果。
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