冬季炒時蔬10種-tft每日頭條

如今雖然已經是春季，但是不少地方這天氣還真不像是春季。

就像小編這，前幾天還豔陽高照，最高溫能達到30度，這幾天氣溫就突降十幾二十度，讓小編有着一會兒過冬季、一會兒過夏季的感覺。

而在這樣的季節，尤其要注意保暖，畢竟這氣候變化多端，再加上細菌、病菌的複蘇，是很容易感冒生病的。

因此此時營養就必須得跟得上，常吃些提高免疫力、提高體質的食物，既能防生病，還能補充營養促生長。

冬季炒時蔬10種（這三樣東西一起炒）1

而今天小編就為大家推薦一道美食，這道美食用了幾種食材，都是營養價值相當不錯的食物。

首先就是豌豆，豌豆中蘊含有豐富的優質蛋白以及各種營養，而且其中含有的賴氨酸是一種促進鈣質吸收的物質，常吃豌豆能更有利于鈣質的吸收，促進孩子骨骼發育。

冬季炒時蔬10種（這三樣東西一起炒）2

另外，雞肉也是我們常吃的一種肉類，脂肪含量不是特别高，但是消化率不錯，常吃能增強體力、強壯身體。

把豌豆、雞胸肉炒上同樣相當有營養的菌類食材，技能提高這道美食的鮮味，又有這非常不錯的食用價值。接下來就一起看看這道美食該怎麼做吧！

冬季炒時蔬10種（這三樣東西一起炒）3

制作步驟

1、準備一個小碗，泡一些香菇，然後洗淨備用；

2、雞胸肉切成一小片一小片的，放入一個小碗中；

3、小碗内加入蔥、姜、料酒、澱粉、少許清水，拌勻後腌制5分鐘；

4、起鍋，燒上少許熱油，待油燒至5成熱後，即可加入腌制好的雞胸肉翻炒；

冬季炒時蔬10種（這三樣東西一起炒）4

5、待雞胸肉炒至變色後，即可加入香菇、豌豆；

6、在略微翻炒幾下後，即可加入适量清水，稍微炖一會；

7、待湯汁收得差不多後，即可加入鹽、醬油等調味料，稍微炒一下拌勻；

8、最後臨出鍋前，加入一點蒜末翻炒一下即可裝盤食用。

冬季炒時蔬10種（這三樣東西一起炒）5

小貼士

1、喜歡吃辣的人可以在烹饪過程中放點剁辣椒，既提色又提味；

2、豌豆不适合與菠菜、羊肉一起食用；

3、雞肉不适合與鮑魚、芝麻、糯米、鯉魚、兔肉、紅薯、菊花、李子、芹菜一起食用；

4、香菇不适合與河蟹、鴿子肉、西紅柿、鹌鹑一起食用。

看着這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特别想吃的美食？可以在評論區留言并關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！