橘子汁多肉甜，此時正是橘子上市的火熱季節，許多人都會這時候給家裡的大人小孩們帶上一些橘子嘗嘗鮮，體驗舌尖上片刻的香甜。而橘子雖然新鮮好賣，但要想買到香甜可口的橘子可并不容易，許多人買橘子都隻挑大的或黃的買，其實這樣是不對的，影響橘子香甜度的遠不止顔色大小這兩種，就比如橘子外觀還分尖頭的和圓的，而光是這點二者味道就差别大，下面麟大大為大家來一一解答。

1、看個頭。香甜多汁的橘子一般大小均勻，約半個拳頭大小，而如果橘子特别大或者特别小都不适合，一般大的橘子吃着很幹，味道不甜也不多汁，比較難嚼，而小的橘子吃着很酸，澀口又難咽；

2、看表皮。新鮮多汁的橘子表皮一般光滑有光澤，毛孔細小勻稱，而如果橘子皮表面毛孔粗大，看着不平滑且無光澤，那麼橘子一般是放了較久的老熟橘子，已經不新鮮多汁了；

3、看果臍。香甜多汁的橘子一般果臍較大，就是橘子下面的那個圈圈要大些，不會緊靠着中心點，而如果該圈圈較小或無圈的橘子都是汁水不夠或者生長營養差所導緻，一般吃着不甜或汁水很少；

4、聞氣味。新鮮的橘子聞着都會有明顯的橘子清香味，氣味自然好聞，且不刺鼻，而如果橘子聞着氣味很淡或者有些刺鼻要麼是放得久的老橘子，要麼就是藥水催熟的橘子，不要買；

5、捏橘子。新鮮多汁的橘子一般表皮飽滿有彈性，用手摁壓不易變形，而如果是摁壓表皮很容易變形且沒有彈性的橘子一般都是放了很久的老橘子，不要買。

買橘子一般挑黃綠色的會更好。理由如下：

1、黃色的橘子不新鮮。一般越是黃色的橘子代表橘子成熟度高，存放時間長，特别是 完全黃色的橘子，這種橘子反而不新鮮，因為隻有長時間存放橘子才能表皮發黃熟透， 而這樣熟透的橘子一般内部糖分和香味都會有流失，吃着口感不但不甜也不酸，反而有少許苦味，建議買黃多綠少的黃綠色橘子，這樣更新鮮多汁；

2、黃色的橘子不安全。一般橘子的存放時間較長，而橘子要想完全變黃一般都需要較長時間，新鮮的橘子普遍是色澤偏綠的，而如果在橘子正上市的季節有出現特别金黃的橘子，一般都可能是用藥水催熟變黃的，這樣的橘子不但沒有成熟口感酸澀，反而因為催熟導緻氣味難聞，口感發苦，很不好吃；

3、黃綠色的橘子才新鮮。當然不讓你買黃色的橘子不是說就要買純綠色的橘子，因為綠色的橘子也很酸，最好是買黃多綠少的黃綠橘子，這樣的橘子一般都是比較新鮮上市的，即使直接去皮吃也是酸甜适口，不會出現特别酸或者沒甜味的情況，因此選黃綠色的橘子會更好。

買橘子應該挑選圓形的，不要買尖頭的。理由如下：

1、尖頭的橘子味道酸。因為橘子之所以尖頭并非品種問題，而是橘子本身剛長出來時就是從凸起頭慢慢變圓形的過程，而之所以還留下尖頭是因為橘子沒有完全長大脹圓就已經被果農提前采摘進行售賣了，這種橘子一般看着都是綠色的，吃着又酸又澀口；

2、黃色的尖頭橘子不能買。因為上面已經說過尖頭的橘子一般生長周期更短，所以上市顔色都是偏綠色的，第一批出來的橘子一般不存在尖頭的綠色橘子，因此如果您看到是尖頭且比較黃的橘子一般都是藥水直接催熟的，這樣的橘子隻是為了好看好賣，因為藥水的作用，橘子味道會大幅下降，吃着不但澀口發苦，而且氣味難聞；

3、應該選頭部内陷或平頭的。因為橘子長得飽滿多汁後會逐漸撐起橘子整個外皮，因此頭部的尖頭會越來越平，如果營養充足且光照好，那麼橘子還會長大到頭部内陷，這樣的橘子吃着最為香甜多汁。

這下大家應該就都知道該買什麼橘子比較好吃了吧？建議大家看完收藏本文并認真選購一次，相信您即使是第一次買橘子也能挑的香甜又多汁，全家人都愛吃呢！美食道路 一起加油鴨！！我是麟大官人，一個生活不怎麼樣卻喜歡唠叨美食的90後宅男，如果您看完本文後有幫助或覺得喜歡，可以點擊紅色 号關注“麟大官人”進行保留，我會每天為您更新分享更多的美食知識、美食技巧和美食開箱測評視頻，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，麟大官人感謝大家的觀看，我們明天再見！

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