江鲢魚怎麼保存保鮮?往魚嘴裡滴幾滴白酒，然後放在陰涼黑暗的地方，蓋上能透氣的蓋，可延長存活時間，我來為大家科普一下關于江鲢魚怎麼保存保鮮?以下内容希望對你有幫助!
江鲢魚怎麼保存保鮮
往魚嘴裡滴幾滴白酒，然後放在陰涼黑暗的地方，蓋上能透氣的蓋，可延長存活時間。
用超市冷藏櫃可以保鮮十五天之久。
把芥菜子研磨成粉，與鮮魚拌和放在密封的容器裡，可保鮮四五天。
将殺好的鮮魚放入2%左右的鹽水中，浸泡15分鐘，這樣處理過的魚在30℃的氣溫下，放幾天也不會腐敗。
将沖淡的醋灑在魚肉上，即使在炎熱的夏天也可存放一天不壞。
蒙眼法。買魚時，将一張薄紙用水浸濕，把魚的眼睛蒙上，放人塑料袋中，也不必在塑料袋中裝水，這樣經過一二十分鐘，甚至個把小時，魚也不會死去，把魚帶回家後，放人水中，把蒙在魚眼上的濕紙除去，不多時就會活過來了。
低溫保鮮法。有時，魚買得多了，一時又吃不完，可采用低溫保鮮法。隻要将魚洗淨後，裝人塑料袋或放在塑料托盤上，放人冰箱冷凍室速凍，然後移放在低溫室。根據保溫和保存期的不同，低溫保鮮可分為3種。
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