雞冠子的做法?雞冠洗幹淨 黃蔥洗淨斜切段，泡椒泡姜切小粒備用 ，現在小編就來說說關于雞冠子的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雞冠子的做法
雞冠洗幹淨。
黃蔥洗淨斜切段，泡椒泡姜切小粒備用。
雞冠切厚片氽水後撈起備用。
炒鍋放油燒熱後下花椒粒爆香，倒入雞冠片快速翻炒幾下，倒入泡椒泡姜粒炒勻加入适量豆瓣醬炒勻。
加入黃蔥段，少許鹽，雞粉調味後起鍋裝盤小貼士：雞冠因切片較厚，不易入味，所以味要大些，用四川傳統的調料泡椒泡姜豆瓣炒制，非常的爽口，口感很脆，适合下酒溫馨。
雞冠子的做法
更新时间：2024-11-11 19:45:19
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