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花蛤豆腐湯竅門

更新时间：2024-11-17 08:06:49

花蛤豆腐湯竅門?主料：花蛤适量、豆腐适量配料：姜片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜，今天小編就來說說關于花蛤豆腐湯竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花蛤豆腐湯竅門

主料：花蛤适量、豆腐适量。

配料：姜片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。

蛤蜊加鹽浸泡2個小時，讓它吐盡泥沙，豆腐切成厚片備用；

鍋中水燒開，放入姜片煮1分鐘，再将蛤蜊下鍋，加少量的料酒；

煮八分鐘，将豆腐下鍋，加進蔥花，加鹽、糖、雞精、胡椒粉；

然後在煮個2 到3分鐘就可以出鍋；

最後加進香菜葉。

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