自己怎麼自制草莓醬?,今天小編就來聊一聊關于自己怎麼自制草莓醬?接下來我們就一起去研究一下吧!
自己怎麼自制草莓醬
周五不喝酒,人生路白走
每到草莓季我都做一些草莓醬,可好吃了。明天該休息了,所以就拖晚做了草莓醬,這次做了7瓶(100ml)草莓醬。食材是:7斤草莓、300g的冰糖、1個鮮檸檬的檸檬汁。首先将草莓清洗幹淨、去蒂,切成小粒,然後将草莓粒全部放入不鏽鋼的鍋裡(面包機也可以),小火慢慢熬制,熬制1個小時後放入冰糖和鮮檸檬汁繼續熬制,熬制到草莓粘稠,顔色紅亮即可。熬制草莓醬時需要将盛草莓醬的小瓶子上鍋蒸20分鐘消毒。草莓醬熬制好了盛入小瓶子裡即可。草莓醬晾涼後一部分放入冰箱冷藏随吃随取,一部分放入冰箱冷凍,冷凍後的草莓醬也很好吃,不影響口感。筆記,