蔥姜蒜保存方法?姜： 姜分為老姜和嫩姜老姜不适合冷藏保存，可放在通風處或沙土裡嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱中冷藏，我來為大家講解一下關于蔥姜蒜保存方法?跟着小編一起來看一看吧!
蔥姜蒜保存方法
姜： 姜分為老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通風處或沙土裡。嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱中冷藏。
蒜 ：大蒜可放在網袋中，懸挂在室内陰涼通風處，或放在有透氣孔的陶罐中保存。
錫紙包裹蔥、姜、蒜保存，也不失為很好的方法。錫紙可以隔絕外部的潮濕和氧氣，也可防止蔬菜本身水分蒸發，保證蔥姜蒜不發黴、不發芽、不變幹。需要注意的是，不要在包裹錫紙前清洗蔥姜蒜，而且要包裹嚴密。
蔥 ：蔥主要是幹藏。一般市場上出售的蔥，在收獲後已經進行過晾曬。買回家後，先剔除老葉、病葉及病株，根據幹濕程度決定是否還需要繼續晾曬。約七成幹時，單層放在幹燥通風處，儲存期間要注意防熱、防潮。
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