鷹嘴豆燒雞腳步驟?主料：雞爪1000g，鷹嘴豆400g，鹵料1包，清水适量，下面我們就來說一說關于鷹嘴豆燒雞腳步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鷹嘴豆燒雞腳步驟
主料：雞爪1000g，鷹嘴豆400g，鹵料1包，清水适量。
買回來的雞腳清洗幹淨剪掉指甲備用。鹵料倒入碗内用清水泡開備用。
鷹嘴豆提前一個晚上浸泡至軟瀝幹水分。
鷹嘴豆倒入壓力鍋内。
再将雞腳一同倒入。
将鹵料泡開後倒入，再注入适量清水。
蓋上鍋蓋大火焖約十五分鐘，熄火。
冷卻後打開鍋蓋，此時的雞腳還沒完全爛，而且上色不均勻，所以用筷子攪拌均勻。
重新蓋上鍋蓋再煮十分鐘後熄火，冷卻後打開鍋蓋即可食用。
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