火腿鮮菇披薩怎麼做?先用水把酵母化開，靜置10分鐘然後把酵母水與其他餅皮配料一起揉成光滑的面團，要揉到出筋，揉好後蓋上保鮮膜發酵，今天小編就來說說關于火腿鮮菇披薩怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
火腿鮮菇披薩怎麼做
先用水把酵母化開，靜置10分鐘。
然後把酵母水與其他餅皮配料一起揉成光滑的面團，要揉到出筋，揉好後蓋上保鮮膜發酵。
番茄去皮切碎，洋蔥切碎。自家吃番茄可不用去皮。
鍋燒熱放入黃油。
黃油燒化後放入洋蔥粒翻炒到透明出香。
倒入番茄碎繼續翻炒。
番茄出水後放入披薩草和羅勒。沒有也可以不放，但是披薩的風味會差一些。
根據個人口味放入黑胡椒和糖。
轉小火加蓋炖煮，直到番茄酥爛成泥狀。
再轉大火收幹湯汁即可，出鍋前放入鹽調味。
接下來處理披薩餡料。火腿，青椒切丁，牛排菇切片，甜玉米粒化開控掉一些水分
牛排菇焯下水。
面團擀成适合的形狀，圓的方的随自己喜歡，四周要高一些。
用叉子在餅皮上紮一些小洞。
鋪上一層披薩醬，用不完的披薩醬還可以用來當意大利面醬。
先鋪一層馬蘇裡拉奶酪，再均勻的鋪上甜玉米粒，香菇片，火腿丁，尖椒丁，然後再鋪一層馬蘇裡拉奶酪。
烤箱預熱180度，烤15分鐘。餅邊金黃，馬蘇裡拉奶酪融化即可。
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