正宗韓國辣白菜的腌制方法?白菜一棵，剝去外層，洗淨，裡外均勻抹上鹽，腌半天，今天小編就來說說關于正宗韓國辣白菜的腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
正宗韓國辣白菜的腌制方法
白菜一棵，剝去外層，洗淨，裡外均勻抹上鹽，腌半天。
腌好後，擠掉水份。
準備好：姜、大蒜、蘋果、梨。
姜、蒜、蘋果、梨剁末兒，蘋果、梨用1/3或者一半即可。
辣椒面、鹽、味精。辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少，也要看辣椒面的新鮮程度，最好再來一點小香蔥。
加入适量涼白開，把辣椒面、鹽、味精調勻。
把姜、蒜、蘋果、梨末兒倒入辣椒面中。
然後混合攪拌均勻。
開始腌菜!從最内層開始，把調好的辣椒糊糊抹在白菜上，裡外都抹。
一定要把手洗幹淨或者帶塑料薄膜手套。
整棵都抹好了。
拿一個帶蓋的容器，注意洗淨，一定不要有油，如果無蓋的，用保鮮膜封住也可以。
一般腌制3—5天後就可以開吃了。
最後裝盤，是不是很漂亮，有沒有人流口水呀。
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