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醉花蟹做法步驟

更新时间：2025-02-09 11:20:37

醉花蟹做法步驟?食材：螃蟹5隻，黃酒适量，糖适量，鹽适量，姜末50g，我來為大家科普一下關于醉花蟹做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

醉花蟹做法步驟

食材：螃蟹5隻，黃酒适量，糖适量，鹽适量，姜末50g。

螃蟹買回家用清水養着，多換水，讓它吐髒東西。

刷洗螃蟹的蟹鉗蟹腿蟹肚。最後用涼白開浸泡螃蟹。

姜切末備用。黃酒，加鹽，加糖，拌勻。

把螃蟹控水後放入可以密封的罐子裡，放入姜末，倒入調好的黃酒。

黃酒的量要蓋過螃蟹。剛倒進黃酒時，螃蟹會掙紮。蓋好蓋子放冰箱冷藏7天就可以食用了。

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