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地攤賣的紅豆餅怎麼做

更新时间：2024-12-21 19:54:47

地攤賣的紅豆餅怎麼做?面粉中加入糖，倒入酵母，攪拌均勻，一邊加溫水，一邊攪拌，揉成光滑的面團，今天小編就來說說關于地攤賣的紅豆餅怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

地攤賣的紅豆餅怎麼做

面粉中加入糖，倒入酵母，攪拌均勻，一邊加溫水，一邊攪拌，揉成光滑的面團。

放入發酵粉，蓋上保鮮膜，發酵至原來面團的2到2.5倍大。

把面團移至案闆，再揉成圓柱，切割成均勻的小團，用掌跟按壓成餅狀。

擀成中間厚邊緣薄的餅皮，中間放入紅豆餡，封口。

收口朝下輕輕按扁，平底鍋刷油，把面餅一次放入鍋中，雙面煎至金黃。

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