新疆囊和燒餅的區别?大小、産地、形狀都不一樣燒餅是京津冀地區漢族特色小吃之一主要流行在河北南部地區，以缸橫卧，内壁貼餅，外溫内烘是其獨特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口有的有餡，今天小編就來聊一聊關于新疆囊和燒餅的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
新疆囊和燒餅的區别
大小、産地、形狀都不一樣。
燒餅是京津冀地區漢族特色小吃之一。主要流行在河北南部地區，以缸橫卧，内壁貼餅，外溫内烘是其獨特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口。有的有餡。
是一種起源于波斯的發酵面餅，是中亞和南亞人的主食之一。馕的制作方法是将面團和好發酵後在特制的馕坑中烤制而成。具體形狀因地域和民族習慣而不同，有擀制的面餅，有盤起成半球狀的面團，也有直接拿手拉拽成長面片的。由于可以存放很長時間不壞，可以作為便攜幹糧。一般沒有餡。
以維吾爾馕為例，形狀有基本的圓形，也有葡萄形、哈密瓜形等，種類包括油馕
馕坑是用于烤制馕的烤爐，用鹽土制成，分為地上和地下兩類。地下囊坑如同淺井，地上囊坑的整體如同一隻倒扣在地上的碗，底大口小。
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