一日之計在于晨,入秋後,幹燥的天氣容易讓身體缺水,不妨在早上常喝些溫熱的豆漿!豆漿是一種老少皆宜的營養食品,營養利于吸收,還增強我們的飽腹感。而且可以添加各種食材得到不同的食療功效。那麼入秋後該喝哪些豆漿呢?我給大家推薦8款不同口味的豆漿搭配,常喝去秋燥養脾胃,精神飽滿過秋天,一起來看看吧。
紫薯燕麥豆漿(紫薯 燕麥 黃豆)
紫薯為高纖食材,香甜可口,添加少量燕麥,燕麥片會使豆漿口感更濃稠,味道更佳醇香濃郁。紫薯燕麥豆漿,擁有迷人的紫色,可以促進腸道通暢,還有減肥減脂的功效。
【做法】:準備好所用的食材,黃豆洗淨泡發30分鐘左右,紫薯削皮洗淨切塊,燕麥隻需簡單清洗幹淨即可;把紫薯丁、黃豆和燕麥放入破壁機内,加水到上、下水位線之間,開啟豆漿模式,預計30分鐘。做好後直接倒出來就可以喝了,做好後可根據口味用适量細砂糖調味,紫薯本身也有淡淡的香甜味。
銀耳豆漿(銀耳 紅棗 小米 黃豆)
銀耳号稱窮人的燕窩,裡面含有蛋白質、膳食纖維很非常多的膠質,長期食用可以潤膚養顔,而且滋陰潤肺。做出來的豆漿既能留有順滑的口感,滿滿的膠原蛋白,容易被人體吸收。
【做法】:黃豆提前用水浸泡,幹銀耳也需要提前用涼水泡發,剪掉黃色的根部後将銀耳剪成小朵,紅棗去核,小米沖洗幹淨;上述食材一起放入破壁機内,加入水至刻度800ml,破壁機調到豆漿程序,25分鐘加熱攪打,滿滿的一杯糯糯的銀耳豆漿就做好了,一般都不加糖,用紅棗來提味,喜歡甜味的夥伴可以适量加些糖。
南瓜小米豆漿(南瓜 黃豆 小米)
秋季正是南瓜最美味的時候,南瓜鮮豔的橙色源于其富含的β胡蘿蔔素,所含果膠能促進腸胃蠕動,幫助消化,小米富含B族維生素和膳食纖維,搭配起來不僅健脾養胃,味道也超好,香甜軟糯的口感讓人難以忘懷。
【做法】:南瓜洗淨切塊,選擇南瓜的時候盡量選甜度高一些的,紅棗去掉棗核,而小米和黃豆清洗浸泡片刻。南瓜、紅棗、黃豆和小米加入破壁料理機玻璃杯中,加入清水到800ml刻度處,選擇‘豆漿’的程序,靜等美味出爐吧。這款豆漿本身清甜,冰糖可以不用加,喝不慣原味的可以放點冰糖。
補血黑米紅豆漿(紅豆 紅蓮子 黑米)
黑米素有“長壽米”的美稱,富含花青素,用來打豆漿,為人體提供碳水化合物、蛋白質等營養物質,對于改善膚質,調理身體皮膚很有的幫助。而紅蓮子比平常的白蓮子多保留了種皮部分,更多用于補血,更适合女人。
【做法】:準備黑米、紅豆和紅蓮子,泡一晚上,浸泡至漲發。把洗幹淨的原材料倒入破壁機裡,倒入浸泡黑米的水,如果喜歡稀一點的可以放多些水。按下五谷雜糧鍵,二十多分鐘即可,成品細膩無渣,比皮膚還順滑的黑米紅豆漿完成,加少許冰糖味道更佳!
黑芝麻糙米豆漿(黃豆 黑芝麻 糙米)
黑芝麻性味甘,黑芝麻中含有豐富的酪氨酸,能滋補人體的肝腎,有一定的潤腸通便作用、緩解須發早白,經常熬夜掉發,皮膚不好的姐妹要多喝!
【做法】:黑芝麻和黃豆、糙米淘洗幹淨,用清水浸泡1小時,将上述食材放入破壁機中,加水至800毫升,蓋上蓋子,選擇豆漿或者米糊模式,豆漿制作完成後,過濾一下,加入适量糖調味就可飲用。
雪梨馬蹄豆漿(雪梨 馬蹄 百合 黃豆)
梨子是當季水果,脆甜汁多,有潤肺止咳,加入能理脾健胃的百合,清熱解渴的馬蹄,一起搭配打成豆漿,味清而甜,還有滋潤去秋燥的功效,非常适合幹燥的秋天飲用。
【做法】:黃豆洗淨,加水泡發,雪梨去皮核切小塊,馬蹄洗淨去皮,新鮮百合一瓣一瓣清洗幹淨。所有食材一起放入破壁機中,加适量的淨水,選擇豆漿功能,啟動。味道清甜好喝哦,可以不用加糖!喜歡甜一點的可以根據各人的口味添加白糖或蜂蜜。
紅棗桂圓豆漿(紅豆 蓮子 桂圓 紅棗)
桂圓益心脾、安心神,紅棗補養身體,豐富的鐵質能使血氣充盈、面色紅潤,和紅豆一起打成豆漿,有健脾、補血、益氣的功效。
【做法】:紅豆和蓮子清水洗淨,浸泡片刻,桂圓和紅棗切碎。将食材全部放入破壁機裡面,加清水到最低水位線,按下“豆漿”功能鍵。打好後倒出豆漿撇去浮沫,按個人口味趁熱添加适量糖調味,美味又養生的紅棗桂圓豆漿就做好了。
山藥小米豆漿(山藥 紅棗 小米 黃豆)
山藥中所含的蛋白質及氨基酸、多糖、礦物質等,能助消化防積食,滋養脾胃。秋天喝山藥做的豆漿,能夠增強機體的免疫能力,而且還能有效緩解秋季幹燥問題。
【做法】:山藥去皮的時候需要帶手套以免瘙癢,把山藥削皮後切成片,黃豆和少許小米淘洗幹淨,紅棗洗幹淨去掉棗核,喜歡棗味濃的就放多點;所有食材放入破壁機裡,加清水到800ml~1000的刻度線就行了,啟動豆漿功能即可打出濃濃的豆漿,成品香氣撲鼻,營養與美味兼具哦!
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