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椒鹽豬腳怎樣做才好吃

更新时间：2024-10-03 17:24:05

逛街時路過一家豬手點，那個香味小編久久不能離去，要吃上那麼一口才能滿足離開，于是想着回家做給爸媽也嘗嘗這味道，今天就來和小編學習這道菜的做法吧！

用料：

豬手 1隻

洋蔥半個

青辣椒 2個

椒鹽粉，香葉，八角，桂皮，蔥姜蒜，幹辣椒，醬油，料酒

椒鹽豬腳怎樣做才好吃（豬腳不是隻有炖湯這一種做法的）1

豬腳切開焯水，洗去浮沫。

椒鹽豬腳怎樣做才好吃（豬腳不是隻有炖湯這一種做法的）2

輔料準備就緒。

椒鹽豬腳怎樣做才好吃（豬腳不是隻有炖湯這一種做法的）3

焯水後的豬蹄放入鍋中，放入水，蓋過豬蹄。放入料酒，醬油，八角香葉，桂皮，幹辣椒，大火煮開轉小火，筷子能輕松戳進豬蹄就可以關火了。

椒鹽豬腳怎樣做才好吃（豬腳不是隻有炖湯這一種做法的）4

撈出瀝幹！

椒鹽豬腳怎樣做才好吃（豬腳不是隻有炖湯這一種做法的）5

椒鹽豬腳怎樣做才好吃（豬腳不是隻有炖湯這一種做法的）6

另起油鍋，油燒熱後倒入洋蔥碎和蒜片，爆炒香味出來，倒入豬蹄翻炒，倒入青椒。撒入椒鹽粉，可以稍微多一點。用手慢慢撒，一邊翻炒幾下，開小火，喜歡辣的可以撒點辣椒粉。最後撒上蔥花就可以出鍋了。

椒鹽豬腳怎樣做才好吃（豬腳不是隻有炖湯這一種做法的）7

椒鹽豬腳怎樣做才好吃（豬腳不是隻有炖湯這一種做法的）8

椒鹽豬腳怎樣做才好吃（豬腳不是隻有炖湯這一種做法的）9

是不是很簡單呢，在家也可以制作出這麼美味的食物來呢！

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