有句話說得好:有好茶喝,會喝好茶,是一種“清福”
中國是産茶大國,我國茶葉消費人群有5億人之多,茶葉産量占到全球45%,穩居世界第一;在我國,無論産量還是銷量,綠茶都占整個茶葉市場近六成的份額,是廣譜度、接受度最高的茶種。在全國四大茶區中,每個重點茶葉生産地都有自己的綠茶生産地。
每次問:我國哪裡的綠茶最好喝,每個人的心裡都有不同的答案,也都有自己的評判标準。
但随着喝綠茶的人越來越多,想要真正選到一款好喝的綠茶,并不是一件容易的事情。因為茶葉市場的需求,現在有越來越多的茶葉品種出現,這無疑又給我們選茶葉增加了難度,那麼面對這麼多種類的綠茶,我們該怎麼挑選一款比較中意的茶葉呢?于是就有人在網上發起了中國綠茶那裡最好喝的話題,經過網友評選,這4款綠茶脫穎而出,看看有你家鄉的嗎?
四川—鳳鳴毛尖
該茶是高山茶,茶樹長期在高山濃霧中,且光照時間短,漫射時間長,使得該茶葉香高味濃。而且它的價格非常便宜,是老百姓都能喝得起的茶。
它是由建國十周年國禮茶的制作者文勝全炒制而成的,他的炒茶工藝也是被茶葉類國家非物質文化遺産收錄了。
該茶外形細長,挺秀顯毫,顔色墨綠油亮,幹茶香氣馥郁悠長;沖泡後,根根如針般的茶葉在杯中林立,非常美觀,茶湯的顔色嫩綠明亮,茶湯的香氣又會多一種闆栗香,讓人垂涎欲滴;輕輕喝上一口,先是能夠喝到綠茶特有的鮮爽口感,再品還會有醇厚甘甜的滋味。
安徽—黃山毛峰
黃山地區生産茶葉,而其中數黃山毛峰名氣最大,産量也最大,它又名黃金片。黃山所在地屬于古徽州,明清時代,徽商冠絕天下,他們起家靠的就是茶葉。
而這款茶集中了古徽州的天地精華,在色香味型方面都達到了非常高的水準。再加上黃山風景區的秀麗景色,名傳海内外,給黃山毛峰加持了一道金閃閃的光環,進一步擴大了它的知名度。
該茶的外形微卷,像雀舌一般,銀毫顯露,入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,香氣高揚,是非常淡雅的蘭花香,喝下的滋味醇甘,韻味深長。
山東—日照綠茶
曆史上日照地區并不産茶,直到上個世紀60年代南茶北引工程,才讓北方有了茶葉種植。北緯30度是黃金産茶帶,但過了這一緯度,再向北走,想要種出好茶就變得越來越難。
這款茶是從安徽和浙江引進優良茶種,在當地試種,最後取得成功,把隻能在南方生長的茶樹帶到了北方。
它也是集結了南方茶的優點,沖泡後的茶湯黃綠明亮,栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高,日照綠茶是高緯度地區綠茶的代表作,生長周期長,茶葉内質豐富,耐泡度高,被譽為"中國綠茶新貴"。
浙江—西湖龍井
相信這款茶很多人都不陌生吧,它是我國十大名茶之一,生長在浙江省杭州市西湖龍井村周圍的群山上,常年在高山濃霧中,所以茶葉的質量很好,口感絕佳,這也是大家喜歡喝它的最大原因。
它的曆史非常悠久,至今已有1200多年的曆史了,幾乎每一位去杭州的茶客,都想嘗一下西湖龍井的滋味。
該茶的外形平滑挺直,色澤嫩綠有光澤,香氣清高,聞起來令人非常舒暢,沖泡後的茶湯明亮幹淨,滋味鮮爽甘甜。
當然,以上幾種隻是大部分人的喜好,其實還有各地還有很多小衆名茶,雖然不為外人知道,大家如果知道其他比較好喝的綠茶,可以給更多的茶友們分享。
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