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大烏賊怎麼做湯
準備一些烏賊,生姜,麻油,食用油,香蔥,小蘿蔔。
把蘿蔔清洗幹淨以後切絲,烏賊剪開以後内髒去除,頂部的牙齒眼睛去除,然後多清洗浸泡幾遍,處理幹淨備用。
鍋中加熱,油放進去,蔥姜炒出香味,烏賊放進去翻炒,大概兩分鐘左右加入适量的水,大火燒開,然後再用中火慢慢的煮兩分鐘,蘿蔔絲倒進去繼續煮,兩分鐘過後蘿蔔絲變軟。
加一些雞精調味,然後再撒上一些香蔥末,滴上一些麻油就可以盛出來吃了。