金針菇雞蛋黑木耳怎麼炒?一天當中最重要的一頓就是早餐，隻要自己有心一般做頓早餐花不了多長時間記得以前就我們倆個人的時候一般就花10分鐘~15分鐘做頓早餐，有孩子後早餐開始變得複雜了一些，特别是他進入小學後每天都在家裡吃早餐，早餐開始變得多樣化，花的時間也長了起來一般也不會太久，基本上都控制在30分鐘左右，複雜一些的也就45分鐘左右全部搞定，最長不超過1小時早餐吃什麼主要以小朋友為主，先從營養方面考慮，再從多樣化方面考慮，所以早餐一般都會準備上四種類型的食物：稀的（各種粥、豆漿、米糊、牛奶、酸奶等）、幹的（各類主食，如：包子、饅頭、餃子、面條、餅、面包、蛋糕等等）、蔬菜、水果等，有時也會偷個懶一切從簡，今天小編就來聊一聊關于金針菇雞蛋黑木耳怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!

金針菇雞蛋黑木耳怎麼炒

一天當中最重要的一頓就是早餐，隻要自己有心一般做頓早餐花不了多長時間。記得以前就我們倆個人的時候一般就花10分鐘~15分鐘做頓早餐，有孩子後早餐開始變得複雜了一些，特别是他進入小學後每天都在家裡吃早餐，早餐開始變得多樣化，花的時間也長了起來。一般也不會太久，基本上都控制在30分鐘左右，複雜一些的也就45分鐘左右全部搞定，最長不超過1小時。早餐吃什麼主要以小朋友為主，先從營養方面考慮，再從多樣化方面考慮，所以早餐一般都會準備上四種類型的食物：稀的（各種粥、豆漿、米糊、牛奶、酸奶等）、幹的（各類主食，如：包子、饅頭、餃子、面條、餅、面包、蛋糕等等）、蔬菜、水果等，有時也會偷個懶一切從簡。

早上時間比較匆忙蔬菜盡量簡單易操作，時間充足的情況下會準備點蝦、牛羊肉、豬肉或雞肉來補充營養，沒時間的情況下或冰箱中沒有肉制品時就會用雞蛋替代，所以早餐中雞蛋出現在餐桌上的頻率很高。雞蛋食用方法很多，最常見的有煮、煎、炒、蒸等等，小朋友比較喜歡吃炒雞蛋和煎雞蛋，其他方法做的雞蛋不是特别喜歡吃，為了迎合他的口味就會搭配不同的蔬菜做炒雞蛋。今天給大家分享的是金針菇黑木耳炒雞蛋，這道菜很适合早上準備，從食材準備到制作完成3分鐘就能搞定。

準備材料：

雞蛋4個、金針菇200g、泡發黑木耳幾朵、油和鹽适量、剁椒少許

制作方法：

1、金針菇、黑木耳洗幹淨備用，雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成均勻的蛋液

2、鍋中倒入适量油，燒至6成熱後倒入打散的雞蛋液，快速翻炒

3、雞蛋炒至兩面變金黃色時出鍋備用

4、鍋中再次倒入少許食用油，放入金針菇和黑木耳中火慢慢翻炒

5、待金針菇炒至變色時，加入鹽、雞蛋、剁椒翻炒均勻即可出鍋

小貼士：

1、攪拌雞蛋液時加入少許清水，這樣炒出來的雞蛋更加嫩滑

2、剁椒是自己腌制的，添加少許可以讓這道菜更好吃，家裡沒有就不要添加或者是自己随意搭配其他食材一起炒