烹饪步驟
步驟1
準備好所有材料，蔥姜蒜洗淨。
步驟2
準備家樂濃湯寶2個（制作湯底非常美味）。
步驟3
蔥切小段，姜切片。
步驟4
番茄用到中間劃十字，放入沸水鍋燙去皮。
步驟5
切成滾刀塊。
步驟6
炒鍋上火，鍋熱倒油，放入花椒大料香葉小火炒香，撈出不要。
步驟7
下入蔥姜蒜翻炒出香味
步驟8
下入番茄。
步驟9
翻炒至番茄出湯。
步驟10
加入家樂濃湯寶2個，湯底會鮮美異常。
步驟11
加入鹽、糖調味，糖是提鮮的，不可太多。
步驟12
倒入火鍋内，上桌開吃吧！
步驟13
可以先來一碗開胃湯，酸酸甜甜。
步驟14
各類蔬菜一起來吧！
步驟15
熱乎乎火鍋，溫暖了全家人的胃，溫暖了全世界。
鹽根據自家口味調整，建議淡一些，湯可以直接喝的，鮮美無比。 2、糖不可過多，少量是用來提鮮的，多了吃出甜味反倒沒有了鮮美味道。 3、不吃辣的親可以減掉辣椒。
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