中國吃貨的力量有多大？
它既捧紅了車厘子，又帶火了牛油果……
在衆多鮮豔、香甜的水果中，牛油果顯得有些“奇葩”：外表黑乎乎、坑坑窪窪的，口感既不甜也不脆，價格還有點小貴。
但看上去高冷的牛油果，實則有一顆“能量”滿滿的心。
牛油果，吃多了容易長胖
牛油果有“森林黃油”之稱，屬于高能量水果，吃多了有長胖的風險。牛油果能量分别為香蕉、櫻桃、西瓜的2倍、4倍、7.3倍；脂肪含量為一般水果的幾十倍。
牛油果的健康優勢，主要來自于其脂肪價值。
- 加拿大滑鐵盧大學研究人員發現，牛油果中的一種脂質能幫助對抗急性髓性白血病。
牛油果，這樣挑選才不虧
在挑選牛油果時，要選擇軟硬适中，外皮是青綠色、沒有黑斑的。若外皮完全黑了，說明裡面的果肉已經腐爛，就不要買了。
2
拌成沙拉
将半個牛油果切塊，與聖女果、生菜、紫甘藍、甜椒、雞胸脯肉一起，加入無糖酸奶拌成沙拉。
既有豐富的維生素、礦物質，又低糖、低能量，搭配一碗雜糧飯，就是一頓營養豐富的午晚餐。
3
做杯奶昔
将牛油果和牛奶一起做成奶昔，既有牛油果的香又有牛奶的醇，非常适合下午加餐，補充能量還清新提神。
值得提醒的是，牛油果切開後容易氧化變黑，口感也會變差，建議切開後盡快食用哦。
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