鐵闆鱿魚的萬能醬料?大連鐵闆鱿魚燒烤醬料（另附秘制飄香醬配方） ，今天小編就來聊一聊關于鐵闆鱿魚的萬能醬料?接下來我們就一起去研究一下吧!
鐵闆鱿魚的萬能醬料
大連鐵闆鱿魚燒烤醬料（另附秘制飄香醬配方）
介紹：
這兩種醬料同時也可以用于各種燒烤，如牛肉、雞翅、兔子、平菇、饅頭，烤的時候也可根據食客要求放一點孜然。
東北燒烤醬配方：
即用1／2袋東北産的朝鮮族泡菜醬、1/2袋東北香其醬、1袋天津産的多味辣醬，這三種醬調勻即可，此醬料比較适合北方人。
秘制飄香醬配方：
原料：
四川泡椒50克，芝麻醬15克，花生醬20克，大蒜瓣10克，花椒粉3克，味精8克，魔廚鮮貝精12克，魔廚高湯精、家樂雞精各10克，白糖2克，精鹽4克，色拉油100克。
制作方法：
（1）先将泡椒剁細成蓉；大蒜瓣剝皮搗爛，同花生醬、芝麻醬放在一起緩慢加水攪拌，不要一次加入，要一點點地加，并朝一個方向攪拌，攪拌至筷子上的醬可以緩慢流下，倒入一帶蓋容器内，拌入剩餘調料（泡椒蓉除外）攪拌均勻。
（2）鍋上火，入色拉油，燒至八成熟時放入泡椒蓉炸香，然後倒入調好的醬，蓋上蓋子，冷卻後即成飄香醬。
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