北方很多地方都有香椿樹,香椿樹葉含鈣、磷、鉀、鈉等成分。含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等,有助于增強機體免疫功能,并有潤滑肌膚的作用,是保健美容的良好食品。今天廚娘和大家分享一下,香椿怎麼做好吃,喜歡的朋友記得關注 轉發收藏 評論!謝謝大家!
準備食材:
新鮮的香椿一把,雞蛋2個
具體步驟如下:
1.香椿洗幹淨以後,用熱水焯一下,剁成碎末。
2.把香椿末裝進碗裡,打入2個雞蛋。
3.加入一小勺鹽,少許的味精。
4.把雞蛋和香椿攪拌均勻。
5.熱鍋加入适量的花生油。
6.把攪拌均勻的香椿和雞蛋倒入鍋中,用鏟子攤均勻。
7.一面定型以後,翻過來煎另一面,再煎2分鐘後,就可以出鍋啦!
一份營養美味的香椿雞蛋餅就做好了,有空您一定要試試,做法超簡單,味道超級棒!
溫馨提示:
- 做香椿雞蛋餅,一定要選比較新鮮的香椿,這樣吃起來比較嫩。
- 香椿雞蛋餅煎的時候火候要掌握好,不要煎老了,會發苦
- 香椿本身有一種特殊的味道,不是所有的人都能接受的,喜歡的人會覺得很好吃,不喜歡的連一口也吃不下去,但是還是很營養的。
我是秀廚娘,一位熱愛美食的美食達人,每天都與大家分享各種美食的做法。
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