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清蒸龍膽魚的家常做法

更新时间：2024-09-30 21:17:59

清蒸龍膽魚的家常做法?主料：500g龍膽魚配料：适量油、适量生姜、适量蔥、适量生抽，下面我們就來說一說關于清蒸龍膽魚的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

清蒸龍膽魚的家常做法

主料：500g龍膽魚。

配料：适量油、适量生姜、适量蔥、适量生抽。

将蔥洗淨，切段，切絲。

放入冷開水中浸泡。

生姜洗淨，去皮，切片和絲。

将姜片鋪放在盤子裡。

将洗淨的龍膽石斑魚放在姜片上。

将姜絲鋪放在魚身上。

炒鍋注入适量的清水，放入蒸架。

大火煮滾。

揭蓋，放入魚盤。

蓋鍋蓋，旺火蒸10分鐘。

關火，揭蓋，拿出魚盤，倒掉魚盤裡的湯汁。

撒上蔥絲。

熱油鍋，見油冒煙，關火。

均勻将滾油倒在魚身上。

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