夏天，是大量水果上市的時節，天氣也變得越來越熱，一出門就滿頭大汗，人也容易心煩氣躁。這時候，汁多味甜的水果成了很多人的心頭好。

這麼熱的天氣，沒胃口的話，不妨吃點應季水果，可以消暑去燥，解煩解悶。

吃水果之前，我們要做好清洗這一步，而買回來多的水果，又該怎樣妥善保存呢？下面，就給大家分享18種夏天應季水果的清洗方法和保存方法，愛吃水果的你，不要錯過。

一、西瓜

清洗：比洗西瓜更重要的，是要把準備用來切西瓜的刀和砧闆洗幹淨，并且要生熟分開。切水果或者其它熟食用的刀和砧闆，不要和切生食用同一個。切其他水果時也要參照此條。

保存：如果是完整的西瓜，在20-25度左右陰涼通風的環境下，可以放1個月左右。如果是夏天日常室内溫度，盡量不要放超過一周；

如果是切開的西瓜，吃不完的要立馬用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏保存，并且盡量在第二天内吃完。

二、甜瓜

清洗：吃之前可以用冷水浸泡20分鐘，這樣口感會更好。浸泡好後，将瓜皮洗幹淨，削皮去籽即可。

保存：如果是完整的甜瓜，放在陰涼通風的環境下，可以放一周左右。不建議将沒切過的甜瓜放入冰箱保存，因為會破壞其本身脆爽的口感；

如果是切開的甜瓜，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏，盡量在第二天内吃完。

三、木瓜

清洗：吃之前洗幹淨，對半切開，去籽，再切小塊即可。

保存：如果是完整的木瓜，隻需要用報紙或者其它紙将其包裹起來，放在陰涼通風處，可以保存一周左右。切記不要放冰箱保存，不然溫度差異會使木瓜出現不正常的黑點；

如果是切開的木瓜，用保鮮膜包好，放冰箱可以冷藏1天，但建議盡快吃完，因為隔夜會影響木瓜的口感和營養價值。

四、芒果

清洗：用清水洗幹淨，再把皮削掉就可以吃了。

保存：用報紙裹起來，放在陰涼通風的地方，避免擠壓，可以保存一至兩周左右。

五、山竹

清洗：用流動的自來水沖洗，洗的時候不要把果蒂摘掉。

保存：放入保鮮袋中，紮緊，放入冰箱冷藏，可以保存5-7天左右。

六、榴蓮

清洗：把外殼剝掉就可以吃了，如果擔心，可以用水沖洗下裡面的果肉。

保存：如果是沒開過的榴蓮，用報紙裹着，在陰涼透風的環境下，可以保存3-5天；

如果是已經剝出來的榴蓮果肉，用保鮮膜一塊塊分開包裹好，放冰箱冷凍保存，吃之前再解凍即可。

七、楊梅

清洗：放入加了鹽的涼白開中，泡20分鐘左右，裡面的小白蟲就可以出來了。

保存：将新鮮的楊梅放入保鮮袋或保鮮盒中，冰箱冷藏可以保存2-5天左右。

八、櫻桃

清洗：先用水沖洗掉表面的髒東西，再放入加了鹽的涼白開中，浸泡15分鐘即可。

保存：用原包裝的紙盒，每層櫻桃之間墊一層餐巾紙，放入冰箱冷藏，可以保存1周左右。切記不能放在密封性強的袋子或容器中，在不透氣的環境中，櫻桃更容易變質。

九、荔枝

清洗：将新鮮的荔枝去皮後，放入淡鹽水中，然後放入冰箱中冷藏2個小時再吃，能一定程度緩解上火現象。

保存：表面噴點水，放在陰涼通風的環境中，可以保存3-5天。

十、火龍果

清洗：将外皮沖洗幹淨，對半切開，再切四分之一，用水果刀把果肉分離出來即可。

保存：放在陰涼通風的環境中，可以保存1至2周。

十一、葡萄

清洗：用流水沖洗下，再放入加了面粉的水中，浸泡10分鐘，再用手輕輕攪動幾下葡萄粒，讓髒東西更好脫落，然後再用清水沖洗幾遍即可。

保存：用紙包起來，再放入袋子中，放冰箱冷藏，可以保存3-5天。

十二、桃子

清洗：放入加了鹽的清水中，搓洗掉表面的絨毛，再沖洗幹淨即可。

保存：用保鮮袋裝起來，放入冰箱冷藏，可以保存1至2周。

十三、杏子

清洗：用流水沖洗下，放入加了小蘇打的水中，浸泡15分鐘，再用水沖洗幹淨即可。

保存：熟了的杏子，放入保鮮袋中，再放冰箱冷藏保存，可以放1周左右。

十四、李子

清洗：用流水沖洗下，放入加了小蘇打的水中，浸泡15分鐘，再用水沖洗幹淨即可。

保存：已經熟了的李子，可以放入保鮮袋中，但不要紮口，放入冰箱冷藏，可以保存2周左右。

十五、香蕉

清洗：剝皮即食。

保存：用保鮮膜把香蕉整個根部包裹住，懸挂起來，可以保存1周左右。

十六、菠蘿

清洗：将外皮削掉，果肉切好後，放入加了鹽的涼白開中，泡30分鐘再吃。

保存：如果是還沒有削皮的新鮮菠蘿，放在幹燥通風的地方保存即可，一般能放10天到半個月左右；

如果是切開的果肉，要放在保鮮盒裡，放入冰箱中冷藏，能保存1-2天。

十七、蘋果

清洗：加水浸濕後，用鹽輕輕搓一會兒，再用水沖洗幹淨即可，但還是建議削了皮再吃。

保存：用報紙單個包裹起來，放入冰箱冷藏，可以保存1個月左右。

十八、百香果

清洗：将外皮沖洗幹淨，對半切開，用勺子挖出裡面的果肉即可。

保存：放在幹燥透風的環境下，可以保存2周左右；也可以用保鮮膜一個一個包裹起來，放入冰箱冷藏，可以保存3周左右。