4斤蒜怎麼腌制成糖蒜?食材：大蒜4斤、醋500克、白糖300克、食鹽适量，我來為大家科普一下關于4斤蒜怎麼腌制成糖蒜?以下内容希望對你有幫助!
4斤蒜怎麼腌制成糖蒜
食材：大蒜4斤、醋500克、白糖300克、食鹽适量。
先把大蒜去掉外面的粗皮，隻留下裡邊的嫩皮一層就好了。
接着用刀切掉大蒜底部的那個蒂。
接下來準備一碗冷開水，在冷開水裡加入食鹽。
把剛才切過和去掉粗皮的大蒜都放進鹽水裡浸泡一晚上，這樣能把大蒜上面的一些細菌都消滅掉。
把鹽水泡過的大蒜，撈出瀝幹水份，然後裝進罐子或者壇子裡，壇子和罐子一定洗幹淨。然後将500克醋倒在碗裡，加入300克白糖，攪拌融化。
把糖醋汁倒進裝着大蒜的罐子或者壇子裡，然後密封保存，讓大蒜在裡邊腌制15天，糖蒜就做好了。
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