春天什麼菜可口又好吃-tft每日頭條

立春後，想品嘗到春天的鮮味？做這三道菜就對了，你不知道嗎？親愛的好朋友們，大家好我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了你們準備好了。

春天什麼菜可口又好吃（想品嘗到春天的鮮味）1

立春後，春天的腳步越來越近，這幾天的溫度也感覺到了明顯的上升，春天萬物複蘇的季節，食材也變得多種多樣起來，尤其是這五種食材，立春後要多多食用，對家人很有宜，現在知道還不算晚，廢話不多說，接下來就把這五種食材分享給大家。

春天什麼菜可口又好吃（想品嘗到春天的鮮味）2

1、咬春合炒。

綠豆芽，作為開春後的第一道食材。口感鮮嫩，吃起來也特别的爽脆，尤其是配上雞蛋粉條韭菜段一塊炒，做成咬春合炒，味道特别鮮美，接下來就把做法分享給大家。

春天什麼菜可口又好吃（想品嘗到春天的鮮味）3

将新鮮的綠豆芽洗淨後控水，兩個雞蛋在碗中打散，然後再将粉條泡好切段備用，再将韭菜一小把切成韭菜段。接着鍋燒熱油，先把雞蛋煎熟出備用，然後再放入蔥姜蒜，幹辣椒段炒香，炒香後将綠豆芽下入鍋内炒二分鐘後。

春天什麼菜可口又好吃（想品嘗到春天的鮮味）4

加入半勺陳醋，半勺生抽，一勺精鹽，一勺雞精，味精調味，然後将雞蛋粉條韭菜段下入鍋内，開大火再次翻炒一分鐘，即可出鍋裝盤成菜。

春天什麼菜可口又好吃（想品嘗到春天的鮮味）5

2、香椿芽。

第二道，能品嘗到春天的鮮美味道的就是香椿芽了，關于香椿芽除了炸香椿芽葉。和香椿芽炒雞蛋，我就想不出其他美味的做法了，把香椿芽洗淨後下鍋燙一分鐘後撈出，然後去掉老根，接着将其切成細末，打上幾個雞蛋，加入一勺精鹽，不需放任何調料，把鍋燒熱下鍋煎熟即可，成菜鮮美的味道，一放進嘴裡就能品嘗到啦，大家趕緊在家裡試一試吧。

春天什麼菜可口又好吃（想品嘗到春天的鮮味）6

3、菠菜炖豆腐。

春天萬物複蘇，菠菜也大量上市，将買來的菠菜洗淨切段，然後鍋中燒水，水開後加入一勺精鹽，将菠菜下鍋燙30秒後立刻撈出，然後再将豆腐下鍋，同樣燙30秒後撈出，接着切上少許的蔥花炝鍋，将菠菜下鍋炒上30秒，然後加入清水燒開，燒開後再将豆腐下鍋，加入一勺精鹽，一勺胡椒粉調味即可，成菜味道鮮美，吃上一口感覺春天全在自己嘴裡了。

春天什麼菜可口又好吃（想品嘗到春天的鮮味）7

總結：相信大家看完這篇文章，一定知道哪三種菜能立刻品嘗到春天的鮮味吧，綠豆芽，香椿芽，菠菜和豆腐全部都是開春後第一波上架的蔬菜，味道也是最鮮美的，所以大家看完後，一定要在家嘗試做做這幾道菜喲。

春天什麼菜可口又好吃（想品嘗到春天的鮮味）8

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