說到豬大腸，有的人見到豬大腸就很難受，躲得遠遠的，而有的人對它愛之深，就像我哥哥，從小就愛吃豬大腸，一人能吃掉一盤，真是服了他，對于愛吃會吃的人來說，豬大腸雖然看上去不那麼美好，但是做熟後比紅燒肉還要好吃幾倍，前段時間電視播放了《風味人間》第二季，就講到了豬大腸，有一家店從早到晚生意都十分火爆，老闆正盤算着開第二家分店，可見有多少人愛吃它。

想要豬大腸吃起來美味，首先要将豬大腸清洗幹淨，這是很重要的一步，不可偷懶，否則吃的時候會有腥味、甚至有臭味。既然有這麼多人愛吃豬大腸，那人們也會想出各種招式來清洗豬大腸，有人用鹽來洗，有人用醋來洗，要我說，這些方法都不是最好的。

今天給大家分享一下清洗豬大腸的方法，不用鹽不用醋，用它來洗，保準洗得非常幹淨，無腥味無臭味，1分鐘學會清洗豬大腸的方法，快看看吧，這個方法我家一直在用，從來不用别的方法，因為這個方法又好用，又洗得幹淨，身邊很少人知道，學會後快用起來。洗豬大腸，不用鹽不用醋，1分鐘學會清洗方法，無腥臭味，真幹淨！

首先我們要買到最新鮮的豬大腸，買回家後，先用清水将豬大腸表面清洗一遍，再将豬大腸翻一個面，把裡面也清洗一遍，沖洗幹淨後，再進行下一步。有人覺得給豬大腸翻面不好弄，那是你沒有找對方法，可以這麼做，取一部分豬大腸塞到裡面，再将豬大腸放在水龍頭下面，開始沖洗，這樣做就可以快速外翻了。

在清洗豬大腸内部的時候，發現裡面有很多肥油，這層肥油可以取消，也可以不去掉，看自己的喜好，有人就喜歡吃那種重口味的豬大腸，覺得油油的很好吃，就不去掉了，一般情況下，都會将這層肥油去掉，吃起來不油膩，我哥哥吃有肥油的，他每次不喜歡去掉。

用水清洗之後，接着我們不用鹽不用醋洗，用面粉來搓洗豬大腸，很多人不知道面粉它能很好的清洗好豬大腸，因為面粉有很強的吸附能力，撒了面粉後，不斷地去抓拌豬大腸，就可以将粘液和髒東西一并去掉。

這個揉抓的過程最好時間長點，不要太敷衍，至少要十分鐘，然後将有面粉的一面沖洗幹淨，再将大腸翻到另一面，還是撒上面粉，下手揉抓，同樣抓拌時間長點，再用清水沖洗幹淨，用一樣的方法，反反複複用面粉将豬大腸内外抓洗幾遍，保證豬大腸幹淨無異味，在用面粉抓拌的時候，我們還可以放一些蔥葉進去，一起抓拌，經過這幾輪處理後，豬大腸上沒有一點粘液了，還沒有一點腥臭味，看起來還很有光澤。

處理好的豬大腸，放進鍋中煮一煮，切成小塊，再下鍋和幹辣椒等食材一同翻炒，炒好的豬大腸散發着陣陣香味，嘗上一口就愛上了。豬大腸有很多做法，比如幹鍋肥腸、酸辣肥腸、幹煸肥腸、香辣肥腸、九轉肥腸等，按照這個方法清洗，怎麼做都好吃。

這個方法是不是1分鐘就學會了呢？今後再清洗肥腸不用食鹽、不用醋，就用面粉來清洗，再添加一些香蔥葉，沒想到清洗好的非常這麼幹淨，一點腥臭味也沒有，簡直完美。你快試試吧。